齐齐哈尔二手房：春天一碗陈“皮汤”，{鲜味祛湿又}《康健》

自古以来[，{春季是养生之季}

《黄帝内经》有云

“<春三月>，<此谓发陈>。“天地俱”生，「万物以荣」。”

“更有”“‘春应肝而养生’”的说法

下面先容几款春季养生汤给人人

加入新会（陈皮），一起喝出康健

01

（陈皮）「枸」杞叶炖猪肝汤

〖准备质料〗

新会（陈皮）一瓣，「枸」杞叶500〖“克”〗，猪肝200〖“克”〗，‘生姜’3{片}，枸杞10〖“克”〗，料酒、盐、「“『油』”」、{胡椒}适量

《做法》

1. 洗净猪肝后，（在清水《加入料》酒和盐），浸泡10分钟

2. （（陈皮）洗净）后，〖刮囊〗，并切成丝；姜{片}「切丝」；

3. 将猪肝切{片}，加入香「“『油』”」、盐、胡椒，‘腌制’30分钟后，用滚水焯去腥味，放一旁备用

4. 往锅里倒入适量清水，加入（陈皮）丝、姜丝、「“『油』”」、盐，倒入洗净的「枸」杞叶、《枸杞》和猪肝， 水开后煮[1-2分钟即可

02

〖（陈皮）海带〗排骨汤

〖准备质料〗

新会（陈皮）一{片}，猪小排500〖“克”〗，海带150〖“克”〗，葱段若干，‘生姜’5{片}，料酒、「“『油』”」、『盐适量』

《做法》

1. 海带泡发后，切发展方块；（（陈皮）洗净）后，刮去内囊

2. 排骨洗净后，切成小段，《加入料》酒、「“『油』”」、盐，‘腌制’30分钟后，用滚水焯一会，‘撇’去浮沫

3. 「往锅内倒入适量」清水，〖煮开后〗，放入排骨、（陈皮）、葱段、‘生姜’{片}，转文火慢炖45分钟

4. 加入海带后，继续炖20分钟，加入适量盐调味即可

03

（陈皮）健脾四神汤

〖准备质料〗

新会（陈皮）一{片}，猪肚一个，茯苓、莲子、“芡实”（或薏仁）、山药各20〖“克”〗，‘生姜’3{片}，料酒、『盐适量』

《做法》

1.茯苓、莲子、“芡实”、山药用清水浸泡后，捞起备用； 新会（（陈皮）洗净）后，〖刮囊〗，「切丝」

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