「齐齐哈尔二」『手房』：春天一碗陈“皮汤”，{（鲜）味祛湿又}《“康健”》

自古以来[，{春季是养生之季}

《【黄帝内经】》‘有云’

“<春三月>，<此谓发陈>。“天地俱”生，「万物以荣」。”

“更有”“‘春应肝而养生’”【的说法】

下面先容几款春季养生 汤给[人人

加入《新》会（“陈皮”），【『一』起喝出康】健

01

（“陈皮”）「枸」“杞叶炖猪肝汤”

〖「准备」质料〗

《新》会（“陈皮”）『一』瓣，「枸」杞叶500〖“克”〗，猪肝200〖“克”〗，‘生姜’3{「“片”」}，枸杞10〖“克”〗，『料酒』、盐、「“『油』”」、{胡椒}适量

《{<做法>}》

1. <洗净猪肝“后”>，（『在清水』《加入料》酒和盐），浸泡10分钟

2. （（“陈皮”）洗净）“后”，〖刮囊〗，【并切成】丝；姜{「“片”」}「切丝」；

3. 将猪肝切{「“片”」}，加入香「“『油』”」、盐、胡椒，‘腌制’30分钟“后”，用滚水焯去腥味，放『一』旁备用

4. 『往锅里倒入适量清水』，加入（“陈皮”）丝、姜丝、「“『油』”」、盐，倒入洗净的「枸」杞叶、《枸杞》和猪肝， 【水】开“后”煮[1-2分钟即可

02

〖（“陈皮”）海带〗排骨汤

〖「准备」质料〗

《新》会（“陈皮”）『一』{「“片”」}，猪小排500〖“克”〗，海带150〖“克”〗，葱段若干，‘生姜’5{「“片”」}，『料酒』、「“『油』”」、『盐适量』

《{<做法>}》

1. {海带泡发“后”}，切发展方块；（（“陈皮”）洗净）“后”， 刮去内囊[

2. 排骨洗净“后”，切成小段，《加入料》酒、「“『油』”」、盐，‘腌制’30分钟“后”，用滚水焯『一』会，‘〖撇〗’{去浮}沫

3. 「往锅内倒入适量」清水，〖“煮开“后””〗，“放入排骨”、（“陈皮”）、葱段、‘生姜’{「“片”」}，{转文火慢炖}45分钟

4. 加入海带“后”，继续炖20分钟，【加入适量盐调味即】可

03

（“陈皮”）〖健脾四〗神汤

〖「准备」质料〗

《新》会（“陈皮”）『一』{「“片”」}，猪肚『一』个，《茯苓》、莲子、“芡实”（或薏仁）、山药各20〖“克”〗，‘生姜’3{「“片”」}，『料酒』、『盐适量』

《{<做法>}》

1.《茯苓》、莲子、“芡实”、山药用清水浸泡“后”，捞起备用； 《新》会（（“陈皮”）洗净）“后”，〖刮囊〗，「切丝」

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